“秉承客家传统，铸造百年老店”是所有“客家婆”人的理想和奋斗目标。通过影音视频、立体沙盘、实物展示客家婆多年来发展历程。

1、夯土墙

     夯土墙建筑技术在中国的应用历史悠久，是由红壤土、瓦砾土、砂石等材料进行揉合，再通过夯筑而成的，古时称为“板筑”。具有取材方便、造价低廉、生态环保、冬暖夏凉等特点。一座座让人惊叹、高大坚固的土楼及客家民居就由夯土墙工艺建造而成，具有极高的历史、艺术和科学价值，被誉为“世界建筑奇葩”。  此夯土墙宽 18.5m、高 5m、厚 0.45m。对传统夯土工艺加以传承和发扬，使其在当代社会发挥出它具有的历史价值和文化价值。