从秦朝开始,大批饱受战乱的中原汉民大举南迁,客家人因为土地资源不足,生活用品非常短缺,经历漫长的外来人身份客居他乡。俗话说,靠山吃山、靠水吃水,客家人在长期的生产生活中,积淀了各类独特的手艺,遵循客家风俗习惯的基础上,慢慢形成具有特色的杂货铺。早期的杂货铺以物换物为主,如:一升粮食换二两糖。由于客家人行走天下,在很多地方创业经商,因此客家人有“东方犹太人”之称,目前,在东南亚地区,客家人经营的杂货铺占相当大的比例。
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