水碾子

水碾子就是利用水位由高到低落差形成的动力驱动碾子转动的一种研磨的方法。是古老的一种碾磨粮食的方法，比如把小麦磨成面粉，把玉米磨成包谷碴子。亦有部分地区是人推或用牲口拉的。